Strogonoff de frango

Strogonoff de frango
Originally uploaded by o que tenho cá dentro

Este foi o prato mais saboroso que fiz.

Usei peito de frango fatiado e às tiras e segui a receita do Livro Base da Bimby.

Não usei as natas (nem iogurte) e o molho ficou mais líquido que o normal, mas mais saudável, o que acho realmente importante!

Frango com Cerveja

Foi o que fizemos hoje, inspirados aqui.

Ingredientes:

1 frango em pedaços
1 cebola

2 dentes de alho

2 tomates de conserva

1 cerveja

30 gr azeite

sal q.b

Preparação:

Colocar no copo a cebola, os alhos e os tomates e picar 5 seg., vel. 5 . Programar 4 Min., Temp. 100ºC, veloc. 1.

Juntar o frango aos pedaços e programar 3 Min., Temp. 100ºC, Vel. Colher Inversa.

Adicionar a cerveja e o sal e programar 20 Min., Temp. 100ºC, Vel. Colher Inversa.

Para reduzir o molho, programar mais 5 Min., Temp. 100ºC, Vel. Colher Inversa.